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백종원 대표님의 골목식당 뚝섬 라면

먹고 2018. 7. 22. 00:23

TV를 거의 안보는 편인데, 골목식당은 무엇인가 소소하게 팁을 알려주는 것도 있고,

백대표님의 말빨 보는 재미에 가끔씩 본다.

오늘은 뚝섬 마지막 편 보는데 진짜 깨알 같은 팁(?) 집에서 해먹을수 있는 레시피를 하나 공개해주셔서 받아 적는 것보다 딱 두장 스크린 캡쳐 해두는 것이 좋을것 같아서 부랴 부랴 캡쳐 했다.

다른것은 일단 집에서 해먹을수 없을것 같고, 된장 라면!!

와이프가 자주 끓여주는데, 방송 보는중인데도 맛있을것 같다 벌써..

그런데 된장소스를 만든 다음에 다시 스프도 넣는것은 이제까지 생각하던 된장라면하고는 다른 부분이다.

식용유 2국자에 된장 2국자를 그리고 고추가루를 넣어서 볶는다. --> 이거는 양념장이 되는 거니까 한번 할때 좀 양되게 해두면 좋을듯.

그리고민물새우(?)... 민물새우는 낚시할때 써는 미끼로만 알고 있었는데.. 먹기도 하는거였구나..

일단 민물 새우 1국자, 간마을 1스푼, 고추 그리고 아까 만든 양념 1스푼!!!

아들하고 한번 끓여먹고.. 앞으로 이렇게 해먹을수 있게 양념들을 2인분씩 준비해서 미리 만들어놔야 겠다.

커뉴

이 세상에서 꿈 이상으로 확실한 것을, 인간은 가지고 있는 것일까?